LA STORIA

COROMANDEL apre nel 2012, nel centro di Roma, a pochi passi da piazza Navona.

Nasce dall’idea e dalla tenacia di una donna forte, Katia, che ha voluto concretizzare un sogno fatto di impegno e sacrificio. Katia voleva ricreare la magia della colazione degli hotel, quella che ti fa dire WOW, ma voleva anche essere un modo per sentirsi turisti nella propria città.

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LA STORIA

COROMANDEL apre nel 2012, nel centro di Roma, a pochi passi da piazza Navona.

Nasce dall’idea e dalla tenacia di una donna forte, Katia, che ha voluto concretizzare un sogno fatto di impegno e sacrificio. Katia voleva ricreare la magia della colazione degli hotel, quella che ti fa dire WOW, ma voleva anche essere un modo per sentirsi turisti nella propria città.

Il locale, dalla decorazione vintage e raffinata, è stato pensato come una CASA.
La casa è da sempre il grande palcoscenico della nostra vita, il luogo che riesce a far esprimere la nostra parte più intima e vera: non è semplicemente un posto in cui mangiare ma il luogo in cui si sta con la famiglia e gli amici, dove ci si rilassa, fatta sì di oggetti ma soprattutto di persone e di sensazioni che questo luogo, se curato nel modo giusto, saprà trasmettere mentre lo viviamo.

Per questo la casa di COROMANDEL si è allargata con nuovi spazi dove poter acquistare prodotti unici, raffinati e gustosi in perfetto stile Coromandel ma anche dove poter fare un aperitivo o una cena secondo i vostri desideri.

Saper offrire i luoghi della propria casa con generosità permette di creare un legame diretto con gli ospiti ed è quello che noi facciamo da sempre.

IL RISTORANTE

Coromandel è casa, la casa di Katia nel centro di Roma dove le storie diventano protagoniste del locale e elemento di decoro principale dell’arredamento. Tramite le pareti, gli oggetti e i mobili ricchi di piccoli dettagli da far risaltare e che allo stesso tempo riflettono anche la personalità di chi le abita.

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IL RISTORANTE

Coromandel è casa, la casa di Katia nel centro di Roma dove le storie diventano protagoniste del locale e elemento di decoro principale dell’arredamento.

Tramite le pareti, gli oggetti e i mobili ricchi di piccoli dettagli da far risaltare e che allo stesso tempo riflettono anche la personalità di chi le abita.

Katia ha scelto questo stile perché ama curiosare tra le bancarelle, scoprire tesori nascosti nei mercatini dell’usato e recuperare vecchi mobili che non devono essere necessariamente rinnovati o restaurati.

Predilige gli oggetti rari del passato o di qualche cultura lontana: libri, tarocchi, chiavi, quadri circensi, sculture, poltroncine, tazze, piatti, bicchieri e stoviglie, tutto è stato scelto e disposto con gusto e stile unico.

L’apparente casualità dell’arredamento in realtà è studiata e ricrea un’atmosfera affascinante.

Uno stile che non si fonda su regole precise ma che segue la personalità di chi abita la casa e si basa sulle emozioni, le sensazioni e il gusto personale.

IL CIBO

Ospitare è un’arte che va imparata e non una sequenza di goffi gesti improvvisati. Condividere il cibo è universalmente riconosciuto come uno dei modi fondamentali con cui si possono stabilire e mantenere rapporti interpersonali.

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IL CIBO

Ospitare è un’arte che va imparata e non una sequenza di goffi gesti improvvisati.

Condividere il cibo è universalmente riconosciuto come uno dei modi fondamentali con cui si possono stabilire e mantenere rapporti interpersonali.

Mangiare insieme costituisce un momento significativo per riappropriarsi delle basi delle buone maniere e della condivisione.

Da Coromandel abbiamo messo la buona cucina in primo piano, fatta di prodotti freschi e selezionati, tutti home made e piatti che appagano qualsiasi palato.

La colazione è un momento unico, dove si fa il pieno di energia: morbido tepore di una tazza tra le mani, briciole croccanti di un croissant sfogliato a mano o della fragranza di una fetta di torta appena sfornata, il profondo nero del caffè, l’arancio acceso delle uova, il calore del pane.

Ma Coromandel è molto di più. Ogni giorno avrai la possibilità di fare il brunch – si quello della domenica, che già il nome evoca ritmi lenti e chiacchere – con pancakes, smoothies, uova e toast, dai classici ai più sofisticati, piatti, hamburger, maritozzi dolci e salati, croque madame e croque monsieur.

E non è finita qui perché ogni sera potrete avere il locale a vostra disposizione se volete organizzare un evento, una compleanno, una cena tra amici… pensiamo a tutto noi e vi faremo sentire come Alice nel paese delle meraviglie!

IL RISTORANTE

Coromandel è casa, la casa di Katia nel centro di Roma dove le storie diventano protagoniste del locale e elemento di decoro principale dell’arredamento. Tramite le pareti, gli oggetti e i mobili ricchi di piccoli dettagli da far risaltare e che allo stesso tempo riflettono anche la personalità di chi le abita.

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IL RISTORANTE

Coromandel è casa, la casa di Katia nel centro di Roma dove le storie diventano protagoniste del locale e elemento di decoro principale dell’arredamento.

Tramite le pareti, gli oggetti e i mobili ricchi di piccoli dettagli da far risaltare e che allo stesso tempo riflettono anche la personalità di chi le abita.

Katia ha scelto questo stile perché ama curiosare tra le bancarelle, scoprire tesori nascosti nei mercatini dell’usato e recuperare vecchi mobili che non devono essere necessariamente rinnovati o restaurati.

Predilige gli oggetti rari del passato o di qualche cultura lontana: libri, tarocchi, chiavi, quadri circensi, sculture, poltroncine, tazze, piatti, bicchieri e stoviglie, tutto è stato scelto e disposto con gusto e stile unico.

L’apparente casualità dell’arredamento in realtà è studiata e ricrea un’atmosfera affascinante.

Uno stile che non si fonda su regole precise ma che segue la personalità di chi abita la casa e si basa sulle emozioni, le sensazioni e il gusto personale.

IL CIBO

Ospitare è un’arte che va imparata e non una sequenza di goffi gesti improvvisati.

Condividere il cibo è universalmente riconosciuto come uno dei modi fondamentali con cui si possono stabilire e mantenere rapporti interpersonali.

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IL CIBO

Ospitare è un’arte che va imparata e non una sequenza di goffi gesti improvvisati.

Condividere il cibo è universalmente riconosciuto come uno dei modi fondamentali con cui si possono stabilire e mantenere rapporti interpersonali.

Mangiare insieme costituisce un momento significativo per riappropriarsi delle basi delle buone maniere e della condivisione.

Da Coromandel abbiamo messo la buona cucina in primo piano, fatta di prodotti freschi e selezionati, tutti home made e piatti che appagano qualsiasi palato.

La colazione è un momento unico, dove si fa il pieno di energia: morbido tepore di una tazza tra le mani, briciole croccanti di un croissant sfogliato a mano o della fragranza di una fetta di torta appena sfornata, il profondo nero del caffè, l’arancio acceso delle uova, il calore del pane.

Ma Coromandel è molto di più. Ogni giorno avrai la possibilità di fare il brunch – si quello della domenica, che già il nome evoca ritmi lenti e chiacchere – con pancakes, smoothies, uova e toast, dai classici ai più sofisticati, piatti, hamburger, maritozzi dolci e salati, croque madame e croque monsieur.

E non è finita qui perché ogni sera potrete avere il locale a vostra disposizione se volete organizzare un evento, una compleanno, una cena tra amici… pensiamo a tutto noi e vi faremo sentire come Alice nel paese delle meraviglie!

KATIA E IL SUO TEAM

Coromandel deve il suo successo a una donna intelligente, creativa e intuitiva, Katia Minniti Berard, anima e cuore del locale.

Nata in Valle d’Aosta tra le montagne più imponenti d’Europa e una natura strepitosa, sente, fin da piccola, il richiamo della moda e dello stile che l’ha portata in giro per tutto il mondo.

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KATIA E IL SUO TEAM

Coromandel deve il suo successo a una donna intelligente, creativa e intuitiva, Katia Minniti Berard, anima e cuore del locale.

Nata in Valle d’Aosta tra le montagne più imponenti d’Europa e una natura strepitosa, sente, fin da piccola, il richiamo della moda e dello stile che l’ha portata in giro per tutto il mondo.

Da sempre ha insito in lei la passione per la buona tavola e convivialità tanto da dare libero sfogo alla sua creatività e creare il ristorante Coromandel nel 2012.

Insieme a lei una squadra, che condivide la sua idea di ospitalità e bellezza e porta avanti il locale con sagacia e grazia.

dan
Giulia Dal Moro (manager responsabile di sala)
dan
Riccardo Badini (manager e eventi)
dan
Matteo Passera (chef)
dan
Paolo Cristoraro (cameriere)
dan
Camilla Lanza (cameriere)
dan
Giorgina Occhipinti (cameriera)
dan
Jhon Baldos (sous chef)
dan
Simone (aiuto cuoco)
dan
Mark Among (lavapiatti)
dan
Marica Scola (panificazione e pasticceria)

EVENTI

COROMANDEL EVENTI

L’ospitalità è nel nostro DNA per questo possiamo organizzarvi feste ed eventi presso di noi.

Non dovete pensare a nulla, ci occupiamo noi di tutto, dall’ allestimento di ogni tipo e per ogni esigenza, al menu con i vini e ai cadeaux dedicati.

Coromandel si trasformerà per un sera nel vostro sogno da condividere con le persone a voi più care o importanti. Scoprite come.

Cena festa della Donna “Il talismano della felicità”

Cena di San Valentino

Evento Chanel

Evento Privato

KATIA E IL SUO TEAM

Coromandel deve il suo successo a una donna intelligente, creativa e intuitiva, Katia Minniti Berard, anima e cuore del locale.

Nata in Valle d’Aosta tra le montagne più imponenti d’Europa e una natura strepitosa, sente, fin da piccola, il richiamo della moda e dello stile che l’ha portata in giro per tutto il mondo.

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KATIA E IL SUO TEAM

Coromandel deve il suo successo a una donna intelligente, creativa e intuitiva, Katia Minniti Berard, anima e cuore del locale.

Nata in Valle d’Aosta tra le montagne più imponenti d’Europa e una natura strepitosa, sente, fin da piccola, il richiamo della moda e dello stile che l’ha portata in giro per tutto il mondo.

Da sempre ha insito in lei la passione per la buona tavola e convivialità tanto da dare libero sfogo alla sua creatività e creare il ristorante Coromandel nel 2012.

Insieme a lei una squadra, che condivide la sua idea di ospitalità e bellezza e porta avanti il locale con sagacia e grazia.

dan
Giulia Dal Moro (manager responsabile di sala)
dan
Riccardo Badini (manager e eventi)
dan
Matteo Passera (chef)
dan
Paolo Cristoraro (cameriere)
dan
Camilla Lanza (cameriere)
dan
Giorgina Occhipinti (cameriera)
dan
Jhon Baldos (sous chef)
dan
Simone (aiuto cuoco)
dan
Mark Among (lavapiatti)
dan
Marica Scola (panificazione e pasticceria)

EVENTI

COROMANDEL EVENTI

L’ospitalità è nel nostro DNA per questo possiamo organizzarvi feste ed eventi presso di noi.

Non dovete pensare a nulla, ci occupiamo noi di tutto, dall’ allestimento di ogni tipo e per ogni esigenza, al menu con i vini e ai cadeaux dedicati.

Coromandel si trasformerà per un sera nel vostro sogno da condividere con le persone a voi più care o importanti. Scoprite come.

Cena festa della Donna “Il talismano della felicità”

Cena di San Valentino

Evento Chanel

Evento Privato

TORTE SU ORDINAZIONE

Torte per ogni occasione! La nostra pasticcera vi può preparare le torte che più desiderate, dalla classica crostata a quella più elaborata, per compleanni per grandi e piccini, belle da vedere e buonissime da mangiare.

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ORDINA LE NOSTRE TORTE

Torte per ogni occasione! La nostra pasticcera vi può preparare le torte che più desiderate, dalla classica crostata a quella più elaborata, per compleanni per grandi e piccini, belle da vedere e buonissime da mangiare.

E se proprio non riuscite a venire a mangiarla da noi ve la prepariamo e dovete solo ritirarla. Guardate che meraviglia… impossibile resistere!

COROMANDEL A CASA TUA

All’hotel Ritz di Parigi, riaperto nel 2016 dopo tre anni di lavori, potete trovare 5 cabine suite che ricordano Coco Chanel, che qui ha vissuto per circa 35 anni, arredate di tutto punto e dotate degli immancabili…

Scopri di più

COROMANDEL A CASA TUA

All’hotel Ritz di Parigi, riaperto nel 2016 dopo tre anni di lavori, potete trovare 5 cabine suite che ricordano Coco Chanel, che qui ha vissuto per circa 35 anni, arredate di tutto punto e dotate degli immancabili paraventi in stile Coromandel.

Anche il ristorante Coromandel di Roma si rinnova, non negli arredi ma nella proposta che si amplia ed esce dalle mura di via di Monte Giordano per venire a casa vostra.

Non stiamo parlando di un catering classico ma di una vera trasposizione dello stile Coromandel ovunque voi vogliate per una cena tra amici, un pranzo di lavoro, un incontro in ufficio o un evento importante.

Katia saprà ricreare, insieme al suo prezioso team, l’atmosfera magica di Coromandel fatta di cura e dedizione a ogni piccolo particolari: dalle stoviglie ai bicchieri, dalle tovaglie ai fiori, dalle candele agli accessori più diversi, dalla cantina alla cucina di Riccardo Badini che saprà deliziarvi con le sue proposte personalizzate su misura per voi.

Da perfetta padrona di casa Katia, sempre attenta a ogni piccola esigenza di chiunque entri nel suo locale, vi farà sentire coccolati e importanti così da creare, solo per voi, un momento unico e indimenticabile.

Come Coromandel è stato creato con amore e ricercatezza dove ospitalità e accoglienza sono le parole d’ordine per completare la proposta gastronomica dello chef, il progetto “Coromandel a casa tua” offre, a chi lo sceglie, le chiavi di una porta che vi farà entrare in un mondo incantato dove cibo e vino completeranno un’offerta esclusiva e originale.

COROMANDEL A CASA TUA

All’hotel Ritz di Parigi, riaperto nel 2016 dopo tre anni di lavori, pote- te trovare 5 cabine suite che ricor- dano Coco Chanel, che qui ha vis- suto per circa 35 anni, arredate di tutto punto e dotate degli imman- cabili…

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COROMANDEL A CASA TUA

All’hotel Ritz di Parigi, riaperto nel 2016 dopo tre anni di lavori, potete trovare 5 cabine suite che ricordano Coco Chanel, che qui ha vissuto per circa 35 anni, arredate di tutto punto e dotate degli immancabili paraventi in stile Coromandel.

Anche il ristorante Coromandel di Roma si rinnova, non negli arredi ma nella proposta che si amplia ed esce dalle mura di via di Monte Giordano per venire a casa vostra.

Non stiamo parlando di un catering classico ma di una vera trasposizione dello stile Coromandel ovunque voi vogliate per una cena tra amici, un pranzo di lavoro, un incontro in ufficio o un evento importante.

Katia saprà ricreare, insieme al suo prezioso team, l’atmosfera magica di Coromandel fatta di cura e dedizione a ogni piccolo particolari: dalle stoviglie ai bicchieri, dalle tovaglie ai fiori, dalle candele agli accessori più diversi, dalla cantina alla cucina di Riccardo Badini che saprà deliziarvi con le sue proposte personalizzate su misura per voi.

Da perfetta padrona di casa Katia, sempre attenta a ogni piccola esigenza di chiunque entri nel suo locale, vi farà sentire coccolati e importanti così da creare, solo per voi, un momento unico e indimenticabile.

Come Coromandel è stato creato con amore e ricercatezza dove ospitalità e accoglienza sono le parole d’ordine per completare la proposta gastronomica dello chef, il progetto “Coromandel a casa tua” offre, a chi lo sceglie, le chiavi di una porta che vi farà entrare in un mondo incantato dove cibo e vino completeranno un’offerta esclusiva e originale.

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Torte per ogni occasione! La nostra pasticcera vi può preparare le torte che più desiderate, dalla classica crostata a quella più elaborata, per compleanni per grandi e piccini, belle da vedere e buonissime da mangiare.

E se proprio non riuscite a venire a mangiarla da noi ve la prepariamo e dovete solo ritirarla. Guardate che meraviglia… impossibile resistere!

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Si può viaggiare anche a tavola. Abbiamo deciso di organizzare alcune cene il cui tema è il viaggio: romana, valdostana, nord europea, iraniana, greca, con noi potrai provare tanti piatti stranieri originali senza dover prendere un aereo!

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I VIAGGI DI COROMANDEL - CALENDARIO

Si può viaggiare anche a tavola. Abbiamo deciso di organizzare alcune cene il cui tema è il viaggio: romana, valdostana, nord europea, iraniana, greca, con noi potrai provare tanti piatti stranieri originali senza dover prendere un aereo!

Abbiamo iniziato il 10 novembre con una cena dedicata alla Città Eterna, Roma, per poi andare a: lasciati stupire e travolgere dai sapori del mondo!

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Abbiamo iniziato il 10 novembre con una cena dedicata alla Città Eterna, Roma, per poi andare a: lasciati stupire e travolgere dai sapori del mondo!

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